Sind Food Trucks ein Geschäftsmodell mit dem ein Großkonzern wie die Daimler AG erfolgreich sein kann? Die Antwort auf diese Frage zu suchen wurde uns übertragen. Dazu entwickelten wir die Marke „Star Kitchen“, bauten den Prototyp einer rollenden Gourmet Küche und entwickelten eine Vielzahl tauglicher Streetfood-Rezepte.